Omražene namirnice koje uopšte nisu loše
Ilustracija

Nepravedno loša reputacija

Omražene namirnice koje uopšte nisu loše

Jeste li prestali da jedete neku namirnicu jer je neko rekao da nije dobra za vas? Neke namirnice dobiju lošu reputaciju zbog netačnih informacija. Štaviše, nekoliko njih zapravo je dobro za vas.

Bijela riža

Japanci su među najzdravijim nacijama, a u većini obroka jedu bijelu rižu. Bijela riža ima više hranjivih materija od smeđe. Možda će vas iznenaditi, ali ovojnica smeđe riže sadrži fitinsku kiselinu, antinutrijent koji otežava apsorpciju minerala poput cinka i željeza. Smeđa riža sadrži i više arsena od bijele.

Kafa

Osim što će vam kofein pomoći da ostanete budni, kafa je jedan od glavnih izvora flavonida, koji štite ćelije od prirodnih negativnih učinka povezanih sa starenjem i pobošljavaju zdravlje srca. Stručnjaci se slažu da umjereno ispijanje kave, oko tri šoljice dnevno, može imati zdravstvene beneficije, bez rizika. Samo je nemojte piti poslijepodne ili naveče.

Tjestenina

Ako odustajete od tjestenine zbog visokog glikemijskog indeksa, razmislite ponovo. Tjestenina od bijele durum pšenice ima glikemijski indeks 50 - što se smatra niskim. To znači da kada pojedete tjesteninu nećete uzrokovati brzi porast šećera u krvi. Tajna je u tome da ostanete na preporučenoj količini porcije - jednoj šolji kuvane tjestenine. Za uravnotežen obrok s tjesteninom, jedite je uz morske plodove, povrće ili bjelančevine poput piletine i malo umaka od paradajza.

Junetina

Ne morate se odreći crvenog mesa ako želite izgubiti težinu ili jesti zdravije. Umjereno jedenje nemasnog crvenog mesa pomoći će vam upravo u tome. Potražite junetinu iz organskog uzgoja. Juneće meso sadrži nekoliko esencijalnih minerala i vitamina, uključujući proteine, B-vitamin, cink i željezo.

Suvo voće

Oni koji žele izgubiti kilograme izbjegavaju suvo voće jer ima više kalorija od svježeg. Iako je to istina, suvo voće dobra je opcija kada pri ruci nemate svježeg. Takođe može biti zamjena za slatkiše ili pecivo. Suvo voće sadrži i iste hranjive supstance kao svježe, a bogato je i antioksidansima. Tražite ono bez dodanih šećera. Dodajte ih u zobene pahuljice ili u nemasni jogurt.

Kokice

Ako kokice jedete samo kada idete u kino, propuštate jednu od najzdravijih žitarica. Kokice su pune fitonutrijenata. Stručnjaci kažu da kokice sadrže gotovo dvostruko više polifenola u odnosu na voće. Možete uživati u 3 šolje kokica za samo 99 kalorija i 4 grama vlakana. Ključ je u tome da izbjegavate one iz mikrotalasne i pripremate ih sami u tiganju.