U knjizi “The 8-Hour Diet: Watch the Pounds Disappear Without Watching What You Eat!” autori David Zincenko i Peter Mur tvrde da je neprestano grickanje tokom cijelog dana, a posebno u večernjim satima, glavni krivac za epidemiju gojaznosti.

"Naše tijelo ne može da preradi hranu koju jedemo nakon određenog sata, pa te kalorije završe tamo gdje ne bi trebalo – oko trbuha ili na zadnjici", napisali su.

U knjizi tvrde da možemo izgubiti četiri i po kilograma za nedjelju dana, a do devet kilograma za šest nedjelja ako izaberemo bilo kojih osam sati u danu tokom kojih ćemo jesti, bilo to od 9 do 17 ili od 11 do 19 sati.

"Pojava vještačke rasvjete dovela je i do vještačkog produženja vremena za jelo. Naše tijelo ima prirodnu kočnicu koju svakodnevno ignorišemo. Produženo vrijeme tokom kog jedemo stvara haos u probavnom sistemu, kao i u lučenju hormona i enzima", pojašnjava se u knjizi.

Dr Satčidananda Panda iz Kalifornije kaže: "Moja je pretpostavka da su kasni odlazak u krevet i unošenje hrane kasno uveče mogući uzroci dijabetesa. U posljednjih pedesetak godina sve kasnije odlazimo u krevet. U tom je periodu i došlo do povećanja tjelesne mase u populaciji.”

Teoriju su testirali u laboratoriju na miševima. Nakon 100 dana pokazalo se da jednostavno ograničavanje unosa hrane na period od samo osam sati, bez promjene količine unesene hrane, djeluje na smanjenje tjelesne težine.

Na ovaj način tjelu se daje šansa da sagori masnoće u rezervi, što naš organizam i čini.