Potrebno:
1/2 kg čokolade za kuvanje
350 ml slatke pavlake
1 vanilin šećer
2 kašike ruma
250 gr gorke čokolade
250 gr kakaoa
Priprema:
Zagrijati pavlaku i dodati joj usitnjenu čokoladu za kuvanje pa miješati dok se istopi pa dodati i vanilin šećer.
Prebaciti smjesu u porcelansku posudu i hladiti nekoliko sati. Zatim mutiti dok smjesa ne pobijeli i sasvim se stegne, a uz mućenje dodati rum. Kašičicom vaditi i oblikovati kuglice pa ih na viljušci umakati u otopljenu gorku čokoladu pa uvaljati u kakao.
(CDM)
