Najčešće greške u kuhinji koje debljaju
Ilustracija

Lišite ih se

Najčešće greške u kuhinji koje debljaju

Navike koje praktikujemo prilikom pripreme i konzumiranja jela česti su okidači za nagomilavanje kilograma. No, uz male promjene lako ih možemo zamijeniti alternativama, pa vam ukazujemo na pet najvećih grešaka u kuhinji i ispravke koje će otjerati nove kilograme.

1. Pogrešno korišćenje ulja

Brojne vrste ulja nijesu prilagođene visokim temperaturama ili tačnije nemaju visoku tačku dimljenja, prilikom čega dolazi do uništenja svih hranljivih sastojaka i stvaranja supstanci loših za zdravlje. Najbolje je stoga za prženje koristiti ulje uljane repice i palmino ulje, dok je maslinovo ulje idealno konzumirati svježe u salatama ili dodano na samom kraju kuvanja u jelo. 

2. Loša procjena porcije

Prilikom serviranja hrane na tanjir porciju obično mjerimo odokativno što je itekako pogubno za našu liniju. Naime, u kontrolisanju porcija pomoći će vam jednostavan savjet, na tanjir prvo odvojite polovinu količine koju mislite da možete pojesti, ukoliko nijeste siti nakon takve porcije dopustite sebi tek par dodatnih zalogaja.

3. Dosljednost u praćenju recepta

Slijedite li recept bez izuzetaka od malih promjena gubite mogućnost da jelo učinite zdravijim. Naime za većinu baznih sastojaka recepta postoje zdravije alternative, pa tako umjesto cijele šoljice pavlake možete koristiti polovinu, a ostatak doze nadomjestiti pireom od avokada. Takva promjena znatno će smanjiti broj kalorija i masnoća, a neće promijeniti teksturu i ukus jela. 

4. Kušanje jela tokom pripreme

Sve dok se grickanje tokom pripreme obroka svodi na zalogaje povrća oprostivo je, međutim kušate li jelo tokom pripreme u nekoliko navrata pa hljeb namačete u saftu ili jedete tjesteninu dok on ne prokuva tad nakupljate dodatne kalorije. Kako bi izbjegli lošu naviku ispijajte vodu dok kuvate, a za svaki zalogaj prije obroka stavite manje jela na tanjir. 

5. Izbjegavanje novih svježih začina

So, šećer i masnoće najkorišćeniji su pojačivači ukusa koje stavljamo u svako jelo ne razmišljajući kako količinu kalorija jela na taj način dramatično povećavamo. Naime umjesto standardnih začina pokušajte koristiti svježe ili suve biljke intenzivnog mirisa i ukusa koje će svako jelo oplemeniti, a liniju tijela držati pod kontrolom. Naime brojni začini prijatelji su vitke linije.

Komentari

Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.

Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.

Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.