Sastojci: 

500g brašna 

30g svježeg kvasca 

500g zrelog paradajza 

50g fileta inćuna u ulju 

300g kačakavalja 

ulje 

so i biber 

Napravite tijesto za picu – brašno stavite u posudu za miješenje, napravite udubljenje u sredini pa stavite kvasac rastopljen u malo mlake vode, malo soli i 2 kašike ulja. Sve to zamijesite sa mlakom vodom tako da se formira meko tijesto. 

Tijesto lupkajte varjačom sve dok ne počne samo da se odvaja od zidova posude, izvadite ga na dasku za miješenje, premijesite ga i ostavite da narasta najmanje 2 sata. Kada tijesto naraste, ponovo ga premijesite, rukom ga razvucite do debljine od 5 mm i njime obložite uljem namazano dno posude u kojoj ćete peći picu. 

Prekrijte testo oljuštenim paradajzom, inćunima, pospite origanom i biberom i prelijte uljem, pa pospite rendanim kačkavaljem. Pecite u rerni na 200 stepeni oko 25-35 minuta.

Izvor: hranazadusu.com