Potrebno:

3 pudinga od vanile

1 l mlijeka

šećer po ukusu za puding

4 jaja

1 dl ulja

1/2 kg kora za baklavu

1/2 kg šećera

Priprema:

Skuvajte puding s mlijekom i zasladite po ukusu. Ostavite da se prohladi.

Umutite jaja sa 4 kašike šećera, dodajte ulje.

Ređajte kore jednu preko druge i svaku mažite umućenim jajima. Tako poređajte 5 kora. Na petu koru stavite puding po dužoj ivici i uvijte u rolat.

Od svih kora možete da napravite 3 rolata, zavisno od debljine kora. Nekad budu i 4 rolata, ako su kore izuzetno tanke. Ispecite rolate, ali pazite da se ne prepeku.

Ostavite pečenu baklavu da se ohladi. Napravite šerbet od šećera i 2 čaše vode. Od tačke ključanja treba da vri još 2-3 minuta. Prelijte preko baklave i ostavite da se ohladi.

(cdm)