Potrebno:

12 šampinjona

kašika ulja

kašika usitnjenog bijelog luka

220 g krem sira

50 g parmezana

malo bibera

crnog luka u prahu,

biber.

Priprema:

Rernu uključite na 180 C. Operite dobro šampinjone, osušite ih i odstranite drške. Drške zatim sitno isjeckajte.

Ugrijte u tiganju ulje na umjerenoj temperaturi. Dodajte bijeli luk i isjeckane drške pečurki i pržite dok ne ispari tečnost, vodeći računa da luk ne izgori. Kada se prženi luk i pečurke ohlade, umiješajte krem sir, parmezan, biber, luk u prahu i biber. Trebalo bi da dobijete veoma gustu smjesu. Kašikom napunite kapice pečurki filom, a zatim punjene pečurke poređajte na nauljeni pleh (možete umjesto ulja koristiti i papir za pečenje).

Pecite oko 20 minuta u zagrijanoj rerni.

(CdM)