ulje za prženje
150 g palente ili kukuruznog brašna
125 g brašna
50 g šećera
3 kašičice praška za pecivo
1 jaje
225 ml mlijeka
12-15 viršli
so i biber
Priprema:
Zagrijte dosta ulja u dubljem tiganju ili voku.
Pomiješajte sve suve sastojke u jednom sudu, a u drugom umutite jaje s mlijekom i postepeno tu smjesu umiješajte u suve sastojke. Izmutite žicom.
Nabodite svaku viršlu na pojedinačne drvene štapiće za ražnjiće, do oko pola dužine viršle. Umočite u pripremljenu smjesu, pa ubacite po nekoliko komada u vruće ulje. Pržite 3 minuta, pa ocijedite na papirnim ubrusima.
Poslužite uz željeni sos.
(hrana za dušu)
Komentari