- puter 125g
- šećer 150g
- jaja 3 kom.
- brašno 200g
- mljeveni badem (sirovi) 50g
- mlijeko 200ml
- kesten pire 200g
- slatka pavlaka 150ml
- vanilin šećer 1 kesica
- prašak za pecivo 1 kesica
- cimet 1 mala k.
- čokolada za kuvanje 50g
Priprema:
Pomiješati sve suve sastojke: brašno, badem, cimet i prašak za pecivo. U mlijeko i slatku pavlaku umiješati kesten pire (tako da se kesten pire skroz otopi i nema grudvica). Pjenasto izmiksati puter sa šećerom i dodavati jedno po jedno jaje. U tu smjesu ručno dodavati, naizmjenično, suve sastojke i smjesu od mlijeka i kesten pirea. U modlu za kuglof uliti smjesu. Raspodijelite sitno nasjeckanu čokoladu po smjesi i kašikom je umiješajte u biskvit, samo da je pokrivena tijestom. Ona će prilikom pečenja lagano tonuti prema dolje. Kuglof pecite na 180 stepeni 50 minuta. Pečeni kuglof možete zaliti otopljenom čokoladom ili jednostavno posuti šećerom u prahu.
(super recepti)
Komentari