1 l mlijeka ili vode
250 g ovsenih pahuljica
so
4 žumanca
150 g šećera
10 g cimeta u prahu
4 bjelanca
250 g voća po izboru
margarin i prezle za podmazivanje
šećer u prahu za posipanje kolača.
Priprema:
Mlijeko ili vodu malo posolite i kuvajte da proključa.
Dodajte ovsene pahuljice i kuvajte da dobijete gustu kašu.
Posebno umutite žumanca sa šećerom. Pjenasto umućenim žumancima dodajte kuvane i ohlađene pahuljice, cimet i čvrstu pjenu od bjelanaca.
Polovinu mase sipajte u podmazan i prezlama posut pleh za sufle, poređajte isječeno voće, pokrijte drugom polovinom tijesta i ispecite u pećnici, na 180 stepeni.
Pečen i ohlađen kolač pospite šećerom u prahu.
(nadijeti.com)
Komentari