Ovaj recept dovoljan je za 2 osobe (svakoj 3 palačinke), a želite li napraviti više palačinki, jednostavno udvostručite ili utrostruči sve količine, piše Index.hr.

Američke palačinke manje su od onih koje se inače jedu kod nas pa nemojte smjesom puniti cijeli tiganj.

Potrebni sastojci:

135 grama brašna
1 velika kašika praška za pecivo
1 mala kašika soli
2 velike kašike šećera u prahu
130 ml mlijeka
2 velike kašike otopljenog maslaca
1 veliko jaje

Način pripreme:

1. Pomiješajte brašno, šećer, so i prašak za pecivo u velikoj zdjeli

2. U drugoj zdjeli istucite jaje i umiješajte mlijeko

3. Otopite maslac na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj 20-30 sekundi te dodajte u mješavinu jaja i mlijeka

4. Tekuću mješavinu ubacite u suvu mješavinu te dobro promiješajte viljuškom, a zatim i mikserom pola minute da dobijete glatku smjesu

5. Na tiganju zagrijte malo ulja i zatim nanosite smjesu. Nemojte stavljati previše ulja!

6. Za početak pecite palačinke jednu po jednu kako se ne bi spojile, kasnije možete i po dvije u tiganju

7. Na svakoj strani pecite minutu do minutu i  zatim pažljivo okrenite i zapecite na drugoj strani

( Izvor: Nezavisne )