1. Planirajte!

Ako nemate plan, ne samo da se vjerovatno nećete pridržavati ove dijete, već ćete usput umjesto kilograma izgubiti puno živaca! Dakle, umjesto da svakog jutra polu-bunovni bauljate po kući i smišljate šta možete da spremite za ručak a da ne sadrži gluten, napravite plan unaprijed za svih pet dana.

Ne samo da ćete na ovaj način imati više vremena, već će vam i dijeta pasti mnogo lakše jer nećete osjećati stres. Mnogo ćete se bolje osjećati ako izdvojite jedan dan u nedjelji da nabavite sve što vam treba, a onda unaprijed osmislirte ručak za svaki dan. Vidjećete da ćete, kada se naviknete na ovaj sistem, mnogo lakše držati dijetu.

2. Pripremite se!

Planiranje je jedno, a kuvanje je nešto sasvim drugo! Iako planovi jesu bitni, teško da ćete od njih moći da se najedete. Zato bi bilo najbolje da odjednom skuvate sve što planirate da jedete tokom nedjelje, a onda da sve to čuvate u manjim porcijama u frižideru i zamrzivaču.

To znači da ćete zapravo morati da kuvate samo jednom nedjeljno, što je sjajna vijest samo po sebi! Međutim, iako planiranje i kuvanje unaprijed jeste popularna ideja generalno u svim dijetama, posebno je korisna ako se pridržavate ishrane bez glutena. Naime, ovako ćete uvijek imati spreman ručak, pa nećete morati da uzimate "gluten free" stvari u testoranima brze hrane, koji najčešće imaju mnogo veću cijenu!

3. Ne opterećujte se etiketama!

Kada počnu sa glutenskom dijetom, ljudi uglavnom prvih nekoliko nedjelja kao sumanuti čitaju sve etikete, ne bi li se uvjerili da data namirnica zaista ne sadrži gluten. Ovo će vam oduzeti mnogo vremena i još više živaca - jer ćete često na namirnicama na kojima s prednje strane piše da nemaju gluten, sa zadnje strane pronaći upozorenje da ga možda sadrže u tragovima jer su pravljene na istim mašinama na kojima se obrađuje pšenica!

Ali lijepa istina je sljedeća - ako zaista želite da se hranite zdravije, okrenućete se namirnicama koje svakako nemaju gluten i koje nisu obrađene. Voće, povrće, orašasti prodovi, meso, riba... Sve su to zdrave i cijele namirnice koje bi trebalo da uvrstite u ishranu, a bez razmišljanja znate da nemaju ni "g" og glutena.

(24sata.rs)