Pegan dijeta je spoj paleo i veganske dijete. Osmislio je doktor Mark Hajman i on tvrdi da nije neophodno da se fokusirate na količinu hrane koju jedete, već na količinu i izbor namirnica. Uz Pegan dijetu nećete biti gladni, a zadovoljiće sve potrebe vašeg organizma, pa ćete s vremenom jesti manje.

7 pravila Pegan dijete kojih treba da se pridržavate

1. Jedite hranu niskog glikemijskog indeksa
Ključ uspješnog mršavljenja je izbor namirnica koje imaju niski glikemijski indeks, a jako su hranljive. Drugim riječima birajte hranu u kojoj nema puno šećera, brašna i svakako izbjegavajte rafinisane ugljene hidrate, a umjesto toga se odlučite za organske opcije poput voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki.

2. Napunite tanjir povrćem
Dijeta bi trebalo da sadrži 50 do 75 odsto povrća, a što je povrće tamnije- utoliko bolje.

3. Jedite masnoće, ali one prave
Držite se dalje od većine biljnih ulja poput suncokretovog, kukuruznog i posebno sojinog jer su visoko prerađena. Radije birajte ulja koja sadrže puno omega -3 masnih kisjelina, a to su maslinovo, kokosovo, ulje avokada i orašastih plodova.

4. Jedite meso, ali ga posmatrajte kao prilog
I dok Paleo dijeta mesu daje glavnu ulogu, a vegani ga u potpunosti izbjegavaju, Pegan dijeta ima pravilo prema kojem na tanjiru treba da bude 25 odsto mesa. Drugim riječima, meso je prilog povrću i parče koje jedete ne bi trebalo da bude veće od veličine vašeg dlana.

5. Izbjegavajte mliječne proizvode
Izbjegavanje mliječnih proizvoda je nešto oko čega se slažu obje dijete. Iako većina ljudi u svom jelovniku ima mlijeko i mliječne proizvode, ono može da doprinese debljanju, dijabetesu i bolestima srca, ali i da poveća rizik od osteoporoze, tvrdi doktor Hajman. Savjetuje da se u potpunosti iz jelovnika izbaci kravlje mlijeko i prerađevine, a da umjesto toga ubacite kozje ili ovčje mlijeko.

6. Recite "ne" glutenu
Debate oko glutena uvijek su aktuelne, ali Hajman smatra da bi ljudi trebalo da izbjegavaju žitarice u svakodnevnoj ishrani i da bi trebalo da ih jedu samo povremeno kao dezert.

7. Ograničite unos mahunarki
Iako su mahunarke izvor vlakana, proteina i minerala konzumaciju bi trebalo da ograničite na jednu šoljicu dnevno. Iako su zdrave, u pretjeranim količinama mogu da doprinesu problemima ograna za varenje, povećavaju šećer u krvi.

(24sata.rs)