Tijesto:
* 6 bjelanaca
* 18 kašika šećera
* kašika sirćeta
* 3 -4 kašike mljevenih oraha
Prvi fil:
* 6 žumanaca
* 8 kašika šećera
* kesica vanilin šećera
* kesica pudinga od vanile
* 4 dl mlijeka
* 150 g margarina
Drugi fil:
* pakovanje kesten pirea
* 3 -4 kašike seckanih oraha
* 2 dl slatke pavlake za šlag
* prah šećer po ukusu
Priprema:
1. Dobro umutite bjelanca sa šećerom i sirćetom, dodajte orahe. Smesu istresite na papir za pečenje i pečite 1 sat na 150 stepeni.
2. Za prvi fil umutite žumanca sa šećerom, dodajte vanilin šećer i kesicu pudinga od vanilije, pa sve dobro promiješajte, dodajte malo mlijeka da ne bude pregusta smesa. Ukuvajte u mlijeku i pustite da se ohladi. Tad dodajte 150 g margarina.
3. Za drugi fil u kesten pire stavite orahe, promiješajte i dodajte umućenu slatku pavlaku.
4. Ohlađeni biskvit premažite prvim pa drugim filom. Kolač prelijte rastopljenom čokoladom ili premažite šlagom.
(Super Žena)
Komentari