100 ml limunovog soka,

200 g maka,

400 g brašna,

12 jaja,

400 g šećera,

pola kašičice praška za pecivo,

5 kašika pekmeza od limuna,

250 g putera

rendana kora od limete za ukrašavanje.

Način pripreme:

Umutite čvrst snijeg od bjelanaca, postepeno sipajte šećer i 60 ml limunovog soka.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, makom i četiri umućena žumanceta, dodajte u bjelanca, ali nemojte da miješate.

Pola količine tijesta sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Drugu polovinu tijesta ispecite na isti način. Donju koru premažite zagrijanim pekmezom od limuna i poklopite drugom korom. Ostatak limunovog soka i osam žumanaca zagrijavajte na umjerenoj temperaturi oko osam minuta.

Sklonite s ringle, dodajte puter i miješajte dok se sasvim ne otopi. Premažite cijelu tortu, ohladite i ukrasite rendanom korom od limete, pišu Večernje novosti.