Sastojci:

* 125g brašna
* 125g crne čokolade
* 30g prosejanog kakaa
* 1 kašičica sode bikarbone
* pola kašičice soli
* 125g neslanog putera
* 75g žutog šećera
* 50g šećera
* 1 kašičica ekstrakta vanile
* 1 jaje iz frižidera
* 350g izlomljene crne čokolade

Priprema: 

1. Zagrejte rernu na 160 stepeni. 

2. Izlomite 125g čokolade u vatrostalnu posudu kako biste je otopili na pari.. Miješajte dok se čokolade ne otopi. 

3. U velikoj posudi izmiješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu i obje vrste šećera. Dobro promiješajte. 

4. U drugoj posudi izmiješajte slatku pavlaku i šećer dok masa ne postane vazdušasta i penasta. Dodajte otopljenu čokoladu i miješajte dok se masa ne izjednači. 

5. Razbijte jaje i dodajte ekstrakt vanile, potom dodajte praškaste sastojke koje ste prethodno promiješali. Na kraju umiješajte komadiće crne čokolade. 

6. Kašikom za sladoled podijelite smjesu na 12 jednakih djelova koje ćete rasporediti na pleh obilježen papirom za pečenje. Napravite razmak između kolačića (približno 6cm). 

7. Pečite ih u zagrijanoj rerni 18 minuta. Kako biste provjerili da li su kolačići pečeni, iskoristite štapić za režnjiće, zabodite ga u kolač i ako se na njemu ne zadržava masa znači da su kolačići gotovi. 

8. Ostavite kolače da se ohlade oko 4-5 minuta, pa ih prebacite na rešetku za hlađenje. Kada se ohlade u potpunosti, stvrdnuće se. 

(Stvar ukusa)