Sastojci: 
 

1 glavica crvenog luka
1/2 paprike
1 srednje velika šargarepa
1 srednje velik krompir
1 čen bijelog luka
800 ml vode
1 kocak za supu
4 mala kelja
1 veća tikvica
4 veća cvijeta brokolija
1 kašika koncentrata paradajza
mrvica ljute paprike
malo bosiljka
prstohvat timijana
1 kašičica soli
1/2 kašike bibera
peršun
maslinovo ulje

Priprema: 

Na maslinovom ulju popržiti sitno rezan crveni luk pa dodati sitno rezanu papriku. Malo prodinstati, pa dodati na kockice rezanu šargarepu. Nakon par minuta dodati krompir na kockice i so. Kada krompir počne da se dinsta, dodajte sitno seckan bijeli luk i miješajte samo da pusti miris. Potom, naliti vodu i kada uvri, dodati kocku supe. Kuvati 15 minuta. Zatim, dodajte kelj iseckan na četvrtine, tikvicu na kockice, mrvicu ljute paprike bez semenki, cvjetove brokolija, koncentrat paradajza, bosiljak, timijan i biber i kuvati 10-15 minuta ili dok povrće ne omekša. Gotovu čorbu posuti sitno rezanim peršunom. 

Izvor: Coolinarka