1/2 praziluka,
2 čena bijelog luka,
1 veća šargarepa,
150 g šampinjona,
1 kašika griza,
1 kašika gustina,
maslinovo ulje,
so,
biber,
mješavina suvih začina.
Priprema:
Bijeli luk i praziluk isjeckajte na sitno, pa prodinstajte na maslinovom ulju i malo vode.
Dodajte sitno sjeckane pečurke i dinstajte zajedno sa lukom.
Dodajte zatim na kolutove isječenu šargarepu, nalijte vodom i dinstajte dok ne omekša.
Izblendajte sve ručnim blenderom, nalijte još malo vode, posolite i začinite po ukusu, sipajte kašiku griza i kašiku gustina i vratite na šporet dok se ne zgusne.
Služite sa biberom.
Izvor: Superrecepti
Komentari