Kapkejk sa limunom
Foto: Thinkstock

Savršeni spoj ukusa

Kapkejk sa limunom

Mekano tijesto i neodoljiv fil sa limunom osvojiće sva vaša čula

Sastojci: 

3 šolje brašna
kesica praška za pecivo
pola kašičice soli
1 šolja neslanog putera
2 šolje bijelog šećera
4 jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
2 kašike limunove kore
1 šolja punomasnog mlijeka
2,5 kašike svježeg soka od limuna
2 šolje slatke pavlake
3/4 šolje šećera
1,5 kašika svježeg soka od limuna

Priprema: 

1. Zagrijte rernu na 190 stepeni ° C. U kalupe za kapkejk stavite papirne korpice.

2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so zajedno u činiji. U drugoj posudi, izmiksajte neslan puter i šećer, sve dok smjesa ne postane glatka. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i sve vrijeme miješajte sastojke. Sada u smjesu sipajte ekstrakt vanile i limunovu koru.

3. Brašno (iz prve posude) sipajte u smjesu sa puterom. U smjesu naizmjenično dodajte mlijeko, limunov sok i brašno. Sve vrijeme mikserom miješajte sastojke.

4. Kada je tijesto gotovo, sipajte ga u pripremljene korpice za kapkejk, puneći 3/4 korpice. U zagrijanoj rerni pecite kolačiće oko 17 minuta. Kada budu gotovi, ostavite ih da se dobro ohlade.

5. Za pripremu kremastog fila, sipajte slatku pavlaku u posudu i mutite je mikserom, sve dok ne počne da se zgušnjava. Postepeno dodajte šećer i sok od limuna, sve vrijeme miješajući sastojke mikserom. Kada je fil gotov, ukrasite kapkejkove kremom od limuna, koji će se topiti u ustima, prenosi Stil.

Komentari

Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.

Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.

Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.