1.2 l pilećeg temeljca
1 kg mrkve
1 jabuka 
list peršuna
korijander
1 kašičica slatkog karija
svježe mljeveni biber
1 kap maslinovog ulja 

Priprema: 

U skuvani pileći temeljac dodajte mrkvu i jednu veću oguljenu jabuku da čorba ne bi bila prejaka

Pred kraj ubacite listove peršuna i malo korijandera u zrnu. Za još bolji ukus čorbe dodajte i malo slatkog karija u prahu i svježe mljeveni crni biber. Ako čorba nije dovoljno slana dodajte soli ili mješavinu suvih začina, iako je sama kocka za supu dovoljno slana.

Temeljac procijedite, zatim izmiksajte mrkvu i procijeđeni temeljac u multipraktiku dok ne dobijete željenu gustinu. Možete dodati i kap domaćeg maslinovog ulja.

Napomena: Čorba ne smije da bude previše rijetka i mora biti dobro izmiksana, a ostatak temeljca možete zalediti pa iskoristiti neki drugi put.

Pri posluživanju prepržite listiće badema, pa ih pospite po čorbi.

(Vijesti.me)