Potrebno je:

* 100 g čokolade za kuvanje
* 150 g gorke tamne čokolade (70 % kakaa)
* 6 dl slatke pavlake
* 20 g šećera u prahu
* 4 kašike soka ili likera od pomorandže
* kašičica rendane kore pomorandže
* 100 g lomljene čokolade za kuvanje

Glazura:

* 150 g čokolade za kuvanje
* 90 g maslaca

Priprema:

Slatku pavlaku umutite u šlag, umiješajte šećer u prahu, sok i koru pomorandže i čokoladu otopljenu na pari. Dobro izmiješajte mikserom i umiješajte lomljenu čokoladu. Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata. Ohlađen kolač okrenite na poslužavnik, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako što ste u čokoladu koju ste otopili na pari umiješali omekšali maslac. Kolač poslužite dobro rashlađen i sječen na šnite.

Vrijeme pripreme: 3 i po sata.

Savjet: Kalup možete da obložite komadima tanke čokolade prije nego što u njega izlijete kolač.

Izvor: Slatkikutak