3 jaja
2 šoljice ulja
3 šoljice projinog brašna
2 šoljice pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
3 šoljice kisjele vode
150g sira
200g obarene isjeckane koprive, blitve ili spanaća
So

Priprema:

Umutiti 3 jaja (prvo bjelance, pa žumance). Dodati 2 šoljice ulja (one za kafu srednje veličine), potom 3 iste šoljice projinog (kukuruznog) brašna i 2 šoljice pšeničnog brašna, i jedan prašak za pecivo. Naliti sa 3 šoljice kisjele vode.

U smjesu dodati 150g sira (dvije kriške) i 200g obarene isjeckane koprive, blitve ili spanaća (šta god da imate, a može i manje od 200g, nije striktno određena količina - što više, to bolje).

Sve izmiješati varjačom i posoliti po ukusu.

Pogačice pečete u plehu za proju, na 200 stepeni, dvadeset minuta (dok ne porumene), piše Stil.