dva žumanca
jedno jaje (cijelo)
50 g kristal šećera
50 g vanilin šećer
400 ml kravljeg, punomasnog mlijeka
80 g vrcanog meda
četiri kašike soka od đumbira
150 ml pavlake za šlag
Priprema:
Istucite jaje, žumanca i šećer te dodajte mlijeko, vanilin šećer i sve zagrijte na temperaturi do 80 C.
Dodajte med u toplu smjesu i ohladite na ledu.
Dodajte sok od đumbira u ohlađenu smjesu.
Ohladite i dobro izutite sa istučenom pavlakom za šlag
Smjesu ulijte u mašinu za sladoled, a ako ga nemate, stavite je u zamrzivač na 1 sat, nakon čega je izvadite i ponovo izmutite dok ne postane kremasta te ponovno vratite u zamrzivač dok ne očvrsne, pišu Vijesti.
Komentari