Za tijesto:
300 g brašna  
1 ½  dl mlake vode 
20 g svježeg kvasca 
2 kašicice maslinovog ulja 
so

Za nadjev:
150 g sira gaude 
200 g šunke 
1 veliki paradajz  
2.5 dl paradajz pirea 
origano

Priprema:

1. Izmrviti kvasac (umjesto svježeg može se upotrijebiti i 1 kesica suvog), dodati mlaku vodu, brašno, maslinovo ulje i so pa umijesiti tijesto. Ako je pregusto, doliti još malo vode. Tijesto treba da bude glatko i ne smije da se lijepi za ruke i činiju.

2. Na namašćen pleh prebaciti tijesto i rastanjiti ga. Ivice ostaviti malo deblje. Ostaviti da odstoji 15 minuta.

3. Za to vrijeme izrendati sir i isjeći paradajz na kolutove. Paradajz pire začiniti origanom.

4. Premazati tijesto paradajz pireom. Poređati šunku, preko posuti 2/3 sira pa složiti paradajz. Rasporediti ostatak sira preko paradajza. Posuti origanom.

5. Pica treba da odstoji oko deset minuta. Za to vrijeme zagrijati rernu na 200°C. Peći picu 20 minuta.

6. Kada je pica gotova, staviti svjež bosiljak.

Izvor: Stvar ukusa