Zelena plijesan koja se pojavljuje na površini hljeba ili drugih namirnica, samo je površinski dio onoga što je prodrlo u vašu hranu, piše “Healthyandnaturallife”.
Zato, ukoliko ste mislili da je dovoljno da samo taj dio sklonite i da nastavite sa jelom, griješite.
“Možda je većina takve plijesni bezopasna, ali neka i nije. Takve sadrže mikotoksine, otrovnu supstancu koja izaziva alergijske reakcije i respiratorne probleme”, tvrdi Nadine Šav, specijalista US odjeljenja za agrikulturu.
Zbog toga uvijek pokrijte hranu, zaštitite u kutijama sa čvrstim poklopcem i stavite u frižider.
Konzumirajte je u roku od tri dana!
Izvor: Stvar ukusa
Komentari