1 cijelo pile
200 g svježih šampinjona
100 g tvrdog sira
1 veća glavica crnog luka
3 kašike suvog začina
malo bibera
1 kašika mljevene crvene paprike
malo ulja
kanap za vezivanje
Priprema:
Luk izdinstajte sa šampinjonima na malo ulja i začinite. Meso odvojite od koske.
Istanjeno meso začinite sa suvim začinom, biberom i sitnom paprikom.
Na cijelu površinu istresete dinstane šampinjone i odozgo poređajte listove sira.
Urolajte pažljivo, vežite kanapom, stavite u tepsiju i prelijte sa malo vode i ulja.
Pecite oko dva sata na 200 stepeni.
Izvor: Stvar ukusa
Komentari