2 jabuke isječene na kockice posute cimetom
2 kriške integralnog ili heljdinog hljeba isječenog na kockice
izmrvljeni lješnici ili bademi po želji
1 litar mlijeka
3 kašike pšeničnog skroba
2 kašike meda

1. Dvije jabuke isjeći na kockice, posuti cimetom i sa dva parčeta integralnog ili hljeba od heljde isječenog na kockice, zatim izmrvljenim lješnicima i bademima po želji, sve to još jednom ponoviti, dodati 1 decilitar mlijeka i peći na 175 stepeni 20-25 minuta.

2. Za to vrijeme na ringli zagrijati litar mlijeka, a u činiji razmutiti tri kašike pšeničnog skroba i sipati u provrelo meko. Potom smanjiti vatru i uz stalno miješanje kuvati.

3. Kad počne da stvara mehure, dodati dvije kašike meda, promiješati,skinuti sa vatre i ohladiti. U odgovarajuću čašu sipati jabuke, odozgo staviti puding i ukrasiti po želji.

Izvor: Stil