Pastrmka u sosu od maslina

Ilustracija

Recept

Pastrmka u sosu od maslina

Šta kažete da za nedjeljni ručak pripremite pastrmku na malo drugačiji način?

23. 08. 2015 - 12:38

Autor:
A.H.

Sastojci:

1 kg pastrmke (ovaj recept je odličan i ukoliko volite skušu)
100 gr crnih maslina (ili zelenih šta više volite)
50 gr maslaca
2 dcl maslinovog ulja
1 glavica bijelog luka
2 dcl bijelog vina
2 komada lumuna
1 vezica peršunovog lista
malo soli, bibera

Priprema:

Pastrmke očistiti, i natopiti limunovim sokokom. Iznutra ih osoliti i ostaviti da malo odstoje.

Osusiti ih i uvaljati u brasno, višak otresti.

Isprziti ih u teflonskoj tavi na malo ulja.

Ostaviti ih na toplom.

U maslinovo ulje otopiti maslac, dodati sitno sjeckane masline, propržiti na tihoj vatri, dodati peršun, so i bijelo vino, kuvati na tihoj vatri da malo uvri, na kraju dodati bijeli luk i biber.

Preliti ribu ovim sosom, ukrasiti peršunom i limunom.

Izvor: Prva.rs

Komentari

Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.

Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.

Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.