JEDITE polako, bez žurbe, uživajte u ukusnim zalogajima, jer je to jedini način da budete siti, vitki i zdraviji, poručuju naučnici.

Naime, istraživanja su pokazala da prebrzim unosom hrane sprječavamo "kontrolne" hormone da na vrijeme jave mozgu kad je dosta jela. Studija objavljena u časopisu "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" objavljena je na dobrovoljcima koji su dobili 300 grama sladoleda i pola sata da ga pojedu.

Jedna grupa pojela ga je za samo nekoliko minuta, dok je druga jela polako i iskoristila svo vrijeme koje su imali. Naučnici su kontrolisali krv ispitanika (analize su urađene i prije jela) na svakih pola sata sve do četiri sata poslije obroka.

Mjereni su nivoi insulina, glukoze, masnoće i dva posebna hormona koji javljaju mozgu kada je tijelo sito. Oni koji su jeli polako imali su bolje rezultate i odličan nivo ta dva hormona.

Naučnici tvrde da prebrzim unosom hrane "šokiramo" organizam zbog čega se događa da se neke funkcije poremete, posebno ako stalno brzo jedemo. S druge strane, ako polako jedemo dozvoljavamo hormonima da jave mozgu kad je dosta, za šta im je potrebno 20-ak minuta.

Ako pojedemo nešto za pet minuta, nećemo osjećati sitost i lako ćemo posegnuti za novom hranom, iako nam realno nije potrebna, zbog čega se mnogi koji brzo jedu posle obroka osjećaju loše, naduto i prejedeno, tvrdi vođa istraživanja. Brz unos hrane sprečava sintezu "kontrolnih" hormona, mozak ne reaguje i tako se najlakše gojimo, čak mnogo brže nego ljudi koji jedu mnogo, ali polako.

Važno je da postoji komunikacija između mozga i stomaka, poručuju stručnjaci, pa poštujte svoje zdravlje i nađite dovoljno vremena da uživate u obroku i pojedete ga na miru.

 (Izvor:novosti.rs)