1 kg očišćenih krušaka
35 dkg šećera
korica i sok jednog limuna
1 kesica želatina
Priprema:
Kruške (sa korom) narezati na komadiće, staviti ih u lonac i malo izmiksati štapnim mikserom.
U lonac dodati narendanu koricu i limunov sok. U šolji izmiješati želatin sa dvije kašike šećera i dodati kruškama.
Staviti lonac na vatru i miješati dok smjesa ne zavri, pa dodati šećer. Polako uz miješanje skidati pjenu i kuvati 5-6 minuta.
Vruće uliti u još tople, sterilisane tegle, staviti poklopac i okrenuti naopačke. Ostaviti da tako stoje desetak minuta i onda ih uspraviti.
Coolinarka.com
Komentari