Za tijesto:
250 g putera + 150 g
2 kačičice praška za pecivo, prstohvat soli
250 g šećera + 100 g
8 jaja
450 g brašna + 25 g
1,5 dl mlijeka
Za fil:
600 g bresaka (iz konzerve)
200 g malina
250 g pavlake
Za mrvice:
150 g brašna
150 g šećera
50 g listića badema
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 200 stepeni i podmažite pleh. Pjenasto umutite 250 g omekšalog putera, prstohvat soli i 250 g šećera, pa umiješajte 4 jajeta, jedno po jedno.
2. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i umiješajte naizmjenično s mlijekom, pa tijesto izlijte u pleh. Ocijedite breskve i nasijecite na kriške,očistite maline i sve rasporedite po tijestu.
3. Pjenasto umutite 150 g putera i 100 g šećera, umiješajte 4 jaja, brašno i pavlaku i prelijte voće.
4. Napravite mrvice od brašna, putera i šećera, pospite kolač i pecite oko 45 minuta.
Izvor: Stil
Komentari