Njegove prve poslastice bili su tvrdi bezbojni slatkiši koje je prodavao lokalnim prodavnicama i na uličnim festivalima. On je imao samo jednog radnika, a bila je to njegova žena Gertruda koja je dostavljala slatkiše na svom biciklu.

Rigel je ubrzo osnovao kompaniju i dao joj ime Haribo. Naziv kompanije nastao je kombinovanjem prva dva slova njegovog imena i prezimena i njegovog rodnog grada, pa je tako nastalo ime Haribo. Njegovi slatkiši dobro su se prodavali, ali je on htio da napravi nešto što se može isticati u silnoj ponudi slatkiša u Njemačkoj.

Rasplesani medvjedići na festivalu

Rigel je primijetio da su gumene bombone veoma popularne, ali nije bio zadovoljan kako sve one izgledaju. Kada se prisjetio medvjeda koji su plesali na jednom dječijem festivalu na kojem je bio, odlučio je da napravi gumene bombone u obliku medvjedića. 

Njegovi rasplesani medvjedići bili su duži i tanji od gumenih medvjedića koji se proizvode danas, a za jedan cent su se mogla dobiti dva gumena medvjedića koji su dolazili samo u zlatnoj boji. Kako bi dobio što kvalitetniji proizvod Rigel je koristio želatin. 

Djeca su pokazala veliki interes za njegovim gumenim bombonama, a za 10 godina Haribo je zaposlio 160 ljudi. Do Drugog svjetskog rata kompanija je imala više od 400 zaposlenih i proizvodila tonu slatkiša.

Zlatni medvjedići zaštitni znak kompanije

Drugi svjetski rat stvorio je problem za Rigelov posao pa je Haribo tokom njega imao samo 30 zaposlenih. Nakon njegove smrti 1945. godine, njegovi sinovi Hans i Paul su podigli kompaniju na noge i u roku od pet godina kompanija je imala više od hiljadu zaposlenih. 

1960. godine Haribo je počeo sa međunarodnim probojem i počeo da proizvodi slatkiše kakve možemo kupiti danas, a 1967. godine oni su dolazili u mnogim bojama. 

1975. Haribo zlatni medvjedići su postali zaštitni znak kompanije. Danas kompanija proizvodi 100 miliona gumenih bombona dnevno i ima mnoštvo fabrika širom svijeta.

Njemački savezni sud pravde odbacio je tužbu domaće kompanije Haribo koja već više godina vodi spor protiv švajcarskog proizvođača slatkiša, Lindt&Springl. Njemački Haribo vodi spor zbog navodnog kopiranja njenih gumenih medvjedića.

B92