1,5 kg piletine (cijelo očišćeno pile)
4 krompira
5 dl kokošjeg ili pilećeg bujona
200 g pelata
po 1 crvena, zelena i žuta paprika
2 glavice crnog luka
2 čena bijelog luka
kašičica sosa od ljutih papričica (ili jedna isjeckana čili papričica)
2 lista lovora
ulje
so, biber

Priprema:

1. Crni i bijeli luk sitno nasjeckajte, paprike isijecite na kockice, pelat ocijedite, krompir isijecite na deblje štapiće, a pile očistite i isijecite na manje komade.

2. U šerpu na tri kašike ugrijanog ulja stavite komade piletine i pržite ih sa svih strana. Poslije 10-ak minuta piletinu izvadite i posolite, a na masnoći u kojoj je bila piletina pržite obje vrste luka 2-3 minuta povremeno miješajući. Zatim dodajte paprike, i njih pržite 2-3 minuta da malo omekšaju.

3. Na kraju dodajte pelat, krompir, sos od ljutih papričica i lovor. Promiješajte, vratite piletinu, ulijte bujon, poklopite i kuvajte na laganoj vatri 45 minuta.

Izvor: Stvar ukusa