500 g kora za gibanicu
1 glavica crnog luka
1 struk praziluka
500 g miješanog mljevenog mesa
malo vegete
malo bibera
manja teglica ajvara
4 jaja
malo ulja
malo kisjele vode
2 čaše pavlake
malo soli
Priprema:
1. Sitno isječen luk i praziluk propržiti na malo ulja. Dodati mljeveno meso pa sve još malo propržiti. Proprženo mlijeko promiješati sa ajvarom.
2. Ređati po dvije kore, svaku poprskati uljem i kisjelom vodom, a svaku drugu filovati.
3. Uviti kore u rolnu, staviti u podmazani pleh, isjeći na komade, pa sve preliti pavlakom umućenom sa jajima i malo soli.
4. Ostaviti da odstoji jedan sat, pa peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
Izvor: Stil
Komentari