Kako navode američki mediji, iako nije imala baš previše jasne planove za budućnost odlučila je prekinuti školovanje. Odlučila je da joj je umjesto, kako je kazala, umora i ponavljanja gradiva potrebna inspiracija i prostor za kreativnost zbog čega se fokusirala na nutricionizam, prenosi Anadolija.

Inače, nutricionizam, odnosno nauka o ishrani, joj je do tada bio veliki hobi i inspiracija za mnoge projekte.

Zajedno s prijateljicom, koja takođe dijeli strast prema svježim, sirovim i organskim sokovima, krenula je u realizaciju svoje poslovne ideje.

U samom početku sve je izgledalo amaterski, a sokove koje su proizveli prodavale su kolegama i koleginicama na časovima joge.

Međutim, potražnja za organskim sokovima je naglo porasla, pa je Lavles osnovala kompaniju. Trenutno kompanija posjeduje više od 10.000 prodajnih mjesta, čiji godišnji prihodi dostižu između 80 i 90 miliona dolara.