Potrebno je:
1 manji brokoli
1 manji karfiol
2 jaja
brašno
prezle
ulje
so
Priprema:
Karfiol i brokoli prvo operite i odvojite cvjetove.
Obarite ih u slanoj vodi i izvadite na cjediljku da se ohlade. Umutite jaja, posolite, pa dodajte jednu punu kašiku brašna. Umutiti žicom da tijesto bude žitko. Malo gušće nego za palačinke.
Cvjetove brokolija i karfiola umočite u jaja. Na foliju sipajte prezle.
Stavite umočen karfiol i brokoli u prezle, tako da budu skroz u prezlama.
Pržite u dubljem ulju.
Prjatno!
Komentari