Sastojci:
250 g brašna
100 g margarina
4 jaja
2,5 dl mlijeka
100 g kačkavalja
1 prašak za pecivo
250 g švapskog sira
150 g pečenice
so
Priprema:
Margarin pjenasto umutite,dodajte jaja i mlijeko, pa mutite jos 2 minuta.
Zatim dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo,malo soli i dobro izmješajte da ne ostanu grudvice. Na kraju dodajte rendani kačkavalj, pa promiješajte varjačom.
Pripremite kalup za galete, pa u njega sipajte 3/4 kutlače umućene smjese.Poklopite pa pecite dok ne porumeni i počne da se odvaja od ivica kalupa.
Na isti način od preostalog tijesta ispecite još galeta.
Pečene galete poslužite uz švapski sir i listove pečenice.
Prijatno!
Izvor: Gurmanija
Komentari