Sastojci:
- 650 g brašna
- 125 g margrarina
- 250 ml mlijeka
- 250 ml vode
- 40 g kvasca
- 50 ml ulja
- 1 žumance
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
Priprema:
Toplo mlijeko i toplu vodu pomiješati, u to dodati kvasac i šećer i razmutiti.
Zatim dodati pola mjere brašna i miješati kašikom uz postepeno dodavanje ulja i soli, a onda i preostale količine brašna.
Zamijesiti mekano tijesto, premazati kašikom ulja i ostaviti ga da naraste 30 minuta na toplom mjestu.
Tijesto razvući u obliku pravougaonika i premazati ga umućenim margarinom u koji ste dodali kašičicu soli.
Zatim tijesto urolati i saviti u krug. Isjeći rolat na trake debljine 2 centimetra, ali trake ne seći do kraja.
Svaku drugu traku izvrtati, tako da jedna bude unutar kruga, a druga spolja. Ostaviti da još malo naraste, pa premazati žumancetom.
Staviti da se peče na 180 stepeni oko 30 minuta. U sredinu pogače staviti Uskršnje jaje.
Prijatno!
Komentari