Sastojci:
4 kuvana jaja
100 g šargarepe
100 g graška
praziluk
krompir
tikvica
30 g majoneza
200 g maslinovog ulja
so, biber
Priprema:
Očistite i skuvajte povrće, obarite jaja, isjecite na polovine, a žumanca odvojite.
Stavite u činiju grašak i povrće i isjeckano na kockice. Ispasirajte u blenderu polovinu i dodajte žumanca, malo ulja, dosta mljevenog bibera i soli po ukusu.
Napunite bjelanca ovim nadevom i stavite ih na tanjir koji ćete da dopunite preostalim povrćem.
Prelijte jaja majonezom, posolite i sipajte odozgo malo maslinovog ulja.
Prijatno!
Izvor: Gurmanija
Komentari