Sastojci:
500 g patlidžana
2 čena bijelog luka
5 kašika maslinovog ulja
3 klašike limunova soka
2 kašika isjeckanog badema
so, biber
1 kašičica isjeckanog vlašca
1 kašičica isjeckanog peršuna
Priprema:
Patlidžan presjecite na pola, pa pecite u rerni.
Kada omekša izvadite iz rerne i usitnite u blenderu. Zatim dodajte izgnječeni bijeli luk, vlasac, peršun, so i biber.
Lagano dodajte maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu. Na kraju dodajte sjeckane bademe.
Namaz poslužite uz prepečen hljeb.
Prijatno!
Coolinarika
Komentari