Ali šta kada ove namirnice proklijaju? Je li sigurno pojesti crni ili bijeli luk koji su proklijali?
Glavni razlog zašto luk klija je vlaga. Nije neobično da proklijaju, a kada primijetite male zelene klice na ovim namirnicama, treba da znate da su i dalje jestivi.
Nakon što proklijaju, ukus im se može malo promijeniti, ali nisu ni toksični niti će vam naštetiti pa ih možete slobodno konzumirati i dalje.
Klice mogu biti gorke, a ta gorčina se dodatno osjeti ako luk jedete sirov, piše Times of India. Ako vam to smeta, jednostavno odrežite klicu. Ako nema tragova truljenja ili pliesni, i crni i bijeli luk su sigurni za konzumaciju.
Komentari