Stručnjaci kažu da su ukusnije one lubenice koje su simetričnog oblika, a kuckanje i gledanje peteljke su za mnoge sastavni dio rituala kupovine istih.

Pucketav zvuk označava zrelost, ali ako vam se čini da "šuplje" odjekuje, onda je to znak da je prezrela. Takođe svježinu lubenice možete da ustanovite na osnovu peteljke. Oni koji se dobro razumiju kažu da je lubenica zrela kada iz njene peteljke, pošto se zasječe poteče lepljiv sok.

Zrela lubenica je tamno zelene boje, a dobro je i ako ima na sebi mali ožiljak.

Zrela lubenica je teška za svoju veličinu. Znajte da 92 odsto lubenice čini voda.

Pri kupovini pogledajte i stranu na kojoj je lubenica ležala na zemlji. Na tom mjestu bi trebalo da bude kremasto žute boje, između boje banane i limuna.

Ukoliko je taj dio bijele boje ili svijetlo zelene boje, to je znak da nije dovoljno zrela.