Potrebno:
500 g brašna za kolače
30 g kvasca
250 ml vode
30 ml ulja
200 g krompira
200 g slatkog krompira
1 mala crvena paprika
bijeli luk
biber mljeveni.
Priprema:
Kvasac nadrobiti u mlaku vodu i dobro promiješati. Vodu s kvascem sipati u brašno, dodati ulje i začine.
Brzo zamijesiti tijesto. Ostaviti da nadođe 10-15 minuta. Za to vrijeme oljuštiti i oprati krompir i isjeći na tanke kriške.
Papriku oprati, očistiti i fino isjeckati. Umiješati bijeli luk sa uljem. Dobro promiješati. Po namašćenom plehu za pečenje raširiti dignuto tijesto.
Na vrh staviti kriške krompira. Posuti biberom i premazati uljem u koje su umiješani bijeli luk.
Peći na 200 °C oko 35 minuta.
Komentari