Nova studija otkrila je hemijsku komponentu pića na bazi kofeina koja sprečava neke od štetnih efekata gojaznosti, piše B92.
Hlorogena kiselina (CGA) značajno smanjuje otpornost insulina i nagomilavanje masnoće u jetrama miševa koji su dobijali ishranu bogatu mastima. 
Glodari su bili na specifičnom režimu ishrane 15 nedelja, tokom koje su im naučnici Univerziteta u Džordžiji ubrizgavali CGA rastvor dva puta nedeljno. 
Otkrili su da je ova kiselina efikasna, ne samo u sprečavanju gojaznosti, nego i u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi i zdravlja jetre. 
Vođa studije dr Jongđi Ma kaže: “Ranija istraživanja su pokazala da konzumacija kafe snižava rizik od hroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih oboljenja. Naša studija proširuje istraživanje posmatrajući koristi od jednog specifičnog sastojka, koji se osim u kafi, može naći u voću i povrću”. 
Uobičajne posljedice gojaznosti, osim povećanja tjelesne mase su povećana otpornost na insulin i gomilanje masnoća u jetri. 
Ukoliko se ne liječe, ovi poremećaji mogu izazvati dijabetes i slabo funkcionisanje jetre. 
Međutim, istraživači napominju da CGA nije lijek protiv gojaznosti. 
Zdrava ishrana i redovno vježbanje su, kako kažu, najbolje i najsigurnije metode za smanjenje rizika koji se povezuje s tim poremećajem. 
Studija je objavljena u žurnalu “Pharmaceutical Research”.