Sastojci:

200 g kuvanih makarona

70 gr sira

2 jajeta

ulje za prženje

rendani kačkavalj za posipanje

so, biber

origano

Priprema:

Podmažite tiganj i ugrijte makarone na srednjoj temperaturi, stalno miješajući, bez poklopca. 

Jaja umutite kao za kajganu i dodajte sir, posolite i pobiberite.

U vrele makarone dodajte još malo ulja, pa sipajte jaja i sir, promiješajte da se masa ujednači, pa poklopite.

Ostavite da se prže ne dižući poklopac minut-dva, pa skinite poklopac i promiješajte. Ako se već uhvatila donja korica, miješajte dižući čitave komade širom špatulom. Kad sve prevrnete, ponovo poklopite i vratite na vatru.

Poslije pet minuta skinite poklopac, pospite rendanim kačkavaljem i origanom i promiješajte, pa poklopite i vratite na šporet jedan minut, a zatim sklonite sa ringle i držite poklopljeno i na toplom sve do služenja.

Prijatno!

Izvor: Lepa i Srećna