Sastojci za 1. dio

500 gr. kisjele pavlake

500 gr. umućenog šlaga

100 gr. šećera u prahu

šolja malina ili jagoda

1 učvršćivač za šlag

Sastojci za mus od bijele čokolade:

2 jaja

50 gr. šećera

200 gr. otopljene bijele čokolade

500 gr. jogurta

sok i kora limuna

6 listova želatina

Sastojci za 3 dio:

 500 gr. malina

4 kašike šećera

3 kašike gustina

Priprema:

 1.dio-500 g kisjele pavlake, izmiješati sa pola litre umućenog šlaga i oko 100 g šećera u prahu. Dodati malo malina ili jagoda prethodno kuvanih sa šećerom. Na kraju dodati i učvrščivač za šlag.

2.dio mus od bijele čokolade:Na pari kuvati 2 žumanca, 50 g šećera, kad je dobro umućeno skinuti sa šporeta i dodati 200 g otopljene bijele čokolade,500 g jogurta, dobro umućena 2 bjelanca, sok i izrendanu koru jednog limuna i 6 listova ranije pripremljenog bijelog želatina.

 3.dio

500 g malina staviti na šporet, dodati 3-4 kašike šećera, malo kuhati, a zatim dodati 3 kašike razmućenog gustina.

(Izvor:tortekolaci.com)